しそ味噌作ってみました

2011年7月19日 * * コメント(0)
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いつも仲良くしていただいている『節約ごころ かけちょ日記』のまりこさんの
こちらの記事を見て、すっごく食べたくなって私もしそ味噌、作ってみました!

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参考にさせていただいたレシピは、まりこさんのこちらの記事です。
しそ味噌のレシピ

私は、しそ50枚、ねぎ1本、にんにくとしょうがのすりおろし各1かけずつにして、
味噌や酒、みりんなどの分量は、まりこさんのレシピどおりにしました。

・・・でっ、作ってから気付いたのですが。

 

 

 

 

 

 

 

ツナ入れるの忘れたでしょーーーーーっ(* ̄□ ̄*;

 

 

 

 

今回のしそ味噌も、めちゃくちゃおいしかったんですよ。
でもね、でもね。
ツナ入れたほうが絶対っ、もっともっとおいしかったはず!!!

あぁーっ、ほんとに残念でした(涙)
これ、なくなったらまたリベンジしたいと思いますっ!

 

でもね、初めてしそ味噌作ったんだけど、これがめちゃおいしーーーーっ!
私は、ご飯の上にのっけて、まりこさんのように冷や汁として食べるのが
いちばん好きです!

最近、暑さにやられて水ばっかり飲んでるので、
少々胃がやられてしまって、食欲がなかったんですよ。

そういうときに、このしそ味噌をご飯にのっけて冷や汁作れば
サラサラっと食べられるし、なぜか食欲がわきます(笑)

軽く2杯は食べられるねっ!o(`⌒´*)oエッヘン!

夫や子どもは、ご飯の上にのっけてそのまま食べるのが好きみたいです♪

 

にんにくとしょうがのすりおろしは、夏バテ予防に入れたらおいしいかなぁと思って
入れてみたんだけど、これがまたいい味出してくれます♪

我が家の定番レシピに決定!です★
私の実家にもしそ味噌を教えてあげたんですが、
父も母も「これ、おいしい!」って言ってましたよ♪

ぜひぜひ、皆さんも作り方簡単だから作ってみてね!
そして、ぜひ冷や汁にして食べてみてー★

 

まりこさん、おいしいレシピ教えてくれてどうもありがとう♪

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