タニタ社員食堂ごはん*9/8 さわら(たら)の梅蒸し定食

2011年9月9日 * * コメント(0)
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機能で3日目のタニタ社員食堂メニュー。
昨日の晩ごはんは、さわらの梅蒸し定食にしました。

レシピでは、さわらを使っていますが、今回は「たら」を使ってます。

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9月8日(木)のメニュー

  • たらの梅蒸し
  • カリフラワーと卵のサラダ
  • 白菜とあさりのスープ煮
  • キャベツのお味噌汁

です。

さっきも書いたけど、さわらの梅蒸しには、たらを使用して、
もやしも普通のもやしだったけど、残っていた大豆もやしを使ってます。
カリフラワーと卵のサラダでは、お安いブロッコリーに変更。
お味噌汁は、本来はほうれん草でしたが、キャベツに変更。

たらは、蒸し器で蒸すんですが、我が家にある蒸し器は結構大きいので
たかが4切れを蒸すために引っ張り出すのがおっくうだったので、
本に書いてあったように、フライパンを使って蒸しました。

たらの梅蒸しは、梅のソースがサッパリしていておいしくて
子どもたちにも好評でしたよ♪

白菜とあさりのスープ煮は、中華丼の具のようなお味でこちらも食べやすかったです!
そしてサラダも子どもたちに好評でした♪

 

昨日から発芽玄米をご飯に混ぜて炊いてます。
こちらも健康を考えて取り入れることにしました。

 

そうそう!
今日の金スマで、またタニタの社員食堂を放送しますねー!
前回は見逃してしまったので、今日は必ず見たいと思います!
どうやらレシピも公開してくれるようなので、今から楽しみ♪

 

★今現在、在庫があるのは紀伊國屋書店です。(9月9日朝現在)
★予約注文の場合は、下記からどうぞ!

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