下ごしらえしておいたおかずの行方

2010年3月18日 * * コメント(0)
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一昨日、急きょ晩ご飯を太巻きにした我が家。
午前中にその日の晩ご飯の下ごしらえをしちゃっていたので
次の日の晩ご飯にその分をまわしたんですよ。

ところが、昨日の夕方になって事件発生。

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これまた急きょ、夫の実家でご飯を食べることになり。

仕方がないので(ってか、怖くて断れない)、下ごしらえしたおかずを
そのまま今日の晩ご飯に持ち越そうと思ったけど。
さすがに晩ごはんまでひっぱるのも傷んじゃいそうだったので・・・。

私の実家の両親が昼前に我が家にやってきたので
むりくり一緒に朝・昼ごはんを食べさせて消費させました(^-^;

いやー、両親が来なかったら危うく捨てるところだった。

1食分、もったいないことするところだったよー。
午前中に下ごしらえするのも、よーく考えないとダメだね。
(ってか、昨日は急きょ義実家に行ったからなー。これがなかったらセーフだったのに。)

さすがに私の両親がいたので、写真は撮れなかった(^-^;
なので、メニューだけ。

  • 豚バラ薄切り肉と玉ねぎのにんにくしょう油炒め
  • キャベツとベーコンのにんにく炒め
  • 冷や奴
  • お漬物2種類
  • わかめスープ(これは母お手製、作ってもらっちゃいました)

 

昼からがっつり食べちゃいました(^-^;

今日の夜ご飯は、昨日炊いたご飯がお昼に両親と食べてもかなりあまってて
もったいないので、簡単にチャーハンかオムライスかな?(^-^;
ただ、量的には微妙に足りないのでどうしようかな?という感じ。

そんなテキトー手抜きオンパレードの晩ご飯のときもあるよね?(^-^;

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