久しぶりの牛すじ肉の煮込み

土曜日に作った牛すじ肉の煮込み。

牛すじ肉の煮込みってすごく手間がかかるような気がするけど、実際は圧力鍋にお任せ

状態なので、実はとっても簡単です♪

今回、私が参考にさせていただいた味付けは。

こちらです。

牛すじの煮込み

いつも作るときと、ちょっと味付け変えてみようかなと思って、

クックパッドで人気のあった↑のレシピを参考にさせてもらいました。

レシピでは、大根って書いてあるけど我が家には大根がなくて。

なので、今回は牛すじ肉とごぼうとこんにゃくで煮込むことにしました。

こんにゃくは別茹でしておきましたが、ごぼうは牛すじ肉と一緒に圧力鍋で煮込みました。

お肉がとってもとろとろ~になって、味もおいしかったです!

レシピに書いてあって家に材料がない場合は、似たものや似てなくても

これを入れたらおいしいかも!と思うものは入れてしまう私(苦笑)

まぁ、失敗などもたまぁにありますが(^-^;、代用できるものはしないとね。

久しぶりの牛すじ肉の煮込みだったので、私も子どもたちもバクバク食べました♪

でも、夫は牛すじ肉が苦手・・・。

今回も一口も手をつけませんでした(汗)

おいしいんだけどなぁ(おまけに安いしねw)。

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