鶏レバーの甘辛煮

2009年7月16日 * * コメント(0)
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私、レバーが大好き。
豚でも鶏でもなんでも食べます(笑)

子どもたちはレバーは嫌いで食べないのですが、この鶏レバーの甘辛煮だけは
食べてくれるのでよく作ります。
レバーは栄養あるし、お値段も安いしね♪

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いつも参考にさせていただいているレシピはこちらです。

レシピ鶏肝の甘辛煮◆レバーを食べよ♪ by sayahk

 

レシピにはおろししょうが 小さじ2くらいとあったけど、
私は結構大量に入れてしまいますが、いっぱい入っていたほうがおいしい♪

それと、ある日たまたまこれを作ろうと思っていたのに、作る段階になったら
しょうががなくって。
買いに行くのも面倒なので、在庫のあるにんにくで代用してみたことがあるんです。

そしたら、これまたおいしくって!
それ以来、これを作るときはレシピには書いてませんが必ずにんにくをおろしたものも
ドバッと入れます。

ぜひ、にんにく入りのも作ってみてください♪

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