にらと卵の中華炒め

2010年2月10日 * * コメント(0)
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私が好きでたまぁに作るのがこれ。
っていうか、なんだかいろんな物価が値上がりしてるけど、ニラも高くなりましたね~(汗)
今までは2束で100円くらいだったのに、今じゃ1束で100円近くするんだもの・・・・。

火曜日恒例のジャスコの火曜市で珍しく1束59円だったので即買い(苦笑)
なので、久々にこれ作りました♪

これ、かなり作り方が簡単なのでざっとレシピ書いておきます。

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●4人分
・ニラ2束
・卵3個
・鶏がらスープの素 小さじ1/2くらい
・塩 適量
・油 適量

 

1.ニラは食べやすい大きさに切って、よく洗って水気をよく切っておく。
2.フライパンに油を熱してそこにニラを入れてさっと炒める。
3.卵を溶き、2のフライパンに流しいれて、ニラと一緒に菜ばしでグルグルしながら炒める。
4.3に鶏ガラスープの素・塩を入れて味をととのえれば出来上がり!

あっという間にできちゃうのに、これがおいしいのです♪
ニラが安いときにぜひ作ってみてください(*^_^*)

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