昨日久々にリッチなパンを焼きました。
この食パン、卵と牛乳とバターたっぷり入っているのでおいしいんだなー♪

昨日焼いたバターロール。
今回、参考にしたレシピは、こちら。
⇒たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ
バターロールって、テカリを出すために卵黄とか塗るかと思うんだけど、
私 [...]

一昨日の夜、久々にちぎりパンを作りました。
我が家は私以外は抹茶が好きではないけど、どうしても抹茶のパンが食べたくて
強行突破です（笑）

バターを増やして作ったので、とってもふわふわのパンができあがりました♪
しか [...]

昼に合わせてカンパーニュを焼きました。
今回は、初級のカンパーニュ。
参考にした本は、私の大好きな高橋雅子さんの「ゆっくり発酵カンパーニュ」。
オーバーナイト法で作りました。
昨日の夜12時ごろ仕込んで、室温で1 [...]

今日は次男の幼稚園が代休のためにお休みだったので、2人でお昼ご飯でした。
久々に徳永さんの丸パンが食べたくて、昨日の夜に焼いておいたのです。
娘と長男は↑のパンを朝ごはんで食べていきました。
次男は爆睡中 [...]

先日HBで焼いた食パン。
レシピはこちら⇒ HBで☆生クリーム入りふわふわ食パン by ゆうたま
いつもはこのパンをいつも焼いているんですが、たまーにこのパンも焼きます。
とにかく、クラストはサックサク。
[...]

私や家族がお気に入りのパンって色々あるんですが（笑）、
徳永さんの丸パンも家族みんなに人気のあるパンです。
このパンは、材料も本当にシンプルなパンなんだけど、素朴でとってもおいしいんです。
写真のように具をサンドし [...]

もうかれこれ1年近くリピし続けているお気に入りのパンが、この「ハイジの白パン」。
もちろん家族も大好きなパンだし、パン作りを日課にしている実母にもレシピを教えてあげてから
頻繁に作っているようです。
自宅で食べるの [...]

この食パンレシピに出会ってから、よっぽどのことがない限り毎日焼いている食パンです。
焼いていると言っても、手こねで焼いているのではなくって、ホームベーカリーが
焼いてくれているのですが（笑）
この食パンのレシピはこ [...]