なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
2009/07/10
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昨日の晩ごはんに作りました！
最近暑くてさっぱりしたものが恋しい（笑）
レシピはこちらを参考にしました。
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪ by 青空の月さま
すっぱいのが好きな人用のレシピなので、夫がすっぱい系は苦手っていうのもあり
ちょこっとレシピをアレンジしました。
砂糖を大体大さじ2～3くらい、しょう油はしょう油さしのしょう油をフライパンにグルーっと
2周くらい追加。
レシピも倍量にして作っています。
このおかず、本当にさっぱりしていてとってもおいしかったです！
ご飯が進みますよー（笑）
作り方もとっても簡単でした。
今回は倍量で作っているので、最初に鶏肉を2回に分けて焼き、その後なすを焼きました。
その後は、なすの中に先に焼いておいた鶏肉を投入して煮込みました。
ボリュームも満点だし、おいしいし今年の夏は頻繁に作るぞー！
最後まで読んでくれてどうもありがとう・・・。
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