土曜日に作った牛すじ肉の煮込み。
牛すじ肉の煮込みってすごく手間がかかるような気がするけど、実際は圧力鍋にお任せ
状態なので、実はとっても簡単です♪
今回、私が参考にさせていただいた味付けは。
こちらです。
いつも作るときと、ちょっと味付け変えてみようかなと思って、
クックパッドで人気のあった↑のレシピを参考にさせてもらいました。
レシピでは、大根って書いてあるけど我が家には大根がなくて。
なので、今回は牛すじ肉とごぼうとこんにゃくで煮込むことにしました。
こんにゃくは別茹でしておきましたが、ごぼうは牛すじ肉と一緒に圧力鍋で煮込みました。
お肉がとってもとろとろ~になって、味もおいしかったです!
レシピに書いてあって家に材料がない場合は、似たものや似てなくても
これを入れたらおいしいかも!と思うものは入れてしまう私(苦笑)
まぁ、失敗などもたまぁにありますが(^-^;、代用できるものはしないとね。
久しぶりの牛すじ肉の煮込みだったので、私も子どもたちもバクバク食べました♪
でも、夫は牛すじ肉が苦手・・・。
今回も一口も手をつけませんでした(汗)
おいしいんだけどなぁ(おまけに安いしねw)。
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